► Voici les fumaisons artisanales de produits de la mer(expérience et formation ORADUKAI)

Les prix indiqués sont valables du 5 janvier au 15 décembre.

Nos poissons sont salés au sel sec, puis fumés à plat et à froid au bois de hêtre.
Après un temps de séchage, les filets de saumon sont désarêtés à la main.
Ils peuvent être mis sous vide à la demande du client afin de garantir une conservation plus longue.

⚠⚠⚠ Très important :
Les poissons fumés, qu'ils soient mis ou vide, ou pas, doivent être conservés au frais, entre 0 et + 4 °C