► Voici les fumaisons artisanales de produits de la mer(expérience et formation ORADUKAI)

Pour une éventuelle expédition (possible sous conditions) il est préférable de prendre contact à l'avance, par téléphone au 06.01.80.66.54 ou par e-mail :

Nos poissons sont salés au sel sec, puis fumés à plat et à froid au bois de hêtre.
Après un temps de séchage, les filets de saumon sont désarêtés à la main.
Ils peuvent être mis sous vide à la demande du client afin de garantir une conservation plus longue.