Dansmacambuse

DANS MA CAMBUSE

► Voici les fumaisons artisanales de produits de la mer(expérience et formation ORADUKAI)

Les prix indiqués sont valables du 5 janvier au 15 décembre.
Nos poissons sont salés au sel sec, puis fumés à plat et à froid au bois de hêtre.
Après un temps de séchage, les filets de saumon sont désarêtés à la main.
Ils peuvent être mis sous vide à la demande du client afin de garantir une conservation plus longue.
⚠⚠⚠ Très important :
Les poissons fumés, qu'ils soient mis ou vide, ou pas, doivent être conservés au frais, entre 0 et + 4 °C
.
  • FUMAISONS ARTISANALES

Saumon fumé Ecosse Label Rouge
Saumon fumé Ecosse Label Rouge
51.00
Lieu Noir fumé
Lieu Noir fumé
47.00
Coeur de filet de saumon fumé
Coeur de filet de saumon fumé
48.00
Thon albacore fumé
Thon albacore fumé
51.00
Daurade Sébaste fumée
Daurade Sébaste fumée
47.00
Crevettes fumées
Crevettes fumées
49.00
Vieille fumée
Vieille fumée
47.00
Julienne fumée
Julienne fumée
49.00
Maquereau fumé
Maquereau fumé
41.00
Espadon fumé
Espadon fumé
48.00
selon arrivage
Dégustation de fumaisons
Dégustation de fumaisons
10.00
toujours disponible