DANS MA CAMBUSE

Saumon fumé Ecosse Label Rouge

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Saumon fumé Ecosse Label Rouge

Référence : 1SFLR

Saumon espèce salmo Salar - Elevé en Ecosse - Label Rouge
Fumé artisanalement par nos soins

69 € / kg tranché
58 € / kg non tranché sur peau

Le cahier des charges IGP précise les critères liés à l’origine du produit.
Les éléments suivants concourent étroitement à la qualité exceptionnelle du Saumon écossais Label Rouge :
Une alimentation composée exclusivement de produits d’origine marine, d’ingrédients végétaux, de vitamines, minéraux et caroténoïdes
Un maximum de 16 % de lipides dans la chair
Un système d’identification garantissant une traçabilité totale et une fraîcheur absolue
Un élevage conforme aux codes de bonne pratique, dans le respect du bien-être du poisson, de l’environnement et sa durabilité
Une densité maximale de 1,5% de poisson pour 98,5% d’eau dans les bassins marins
Une origine Ecosse garantie
Plus d'infos sur http://saumonecossais.com/fr/

69.00 €

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